2015年4月14日，省食品藥品監督管理局在廣州舉辦食品安全專題知識講座。講座由中國工程院陳君石院士作為主講嘉賓，省局黨組成員、副局長嚴振主持講座。省局機關、直屬單位及廣州市局主要領導、干部共計300余人參加講座。

陳君石以“新形勢下的食品安全與監管”為題作了講演。分別就什么是食品安全？食品安全監管的任務是什么？中國的主要食品安全問題是哪些？食品安全問題的復雜性和解決辦法；中國的食品安全監管模式必須改變；風險交流是中國的短板，在這六個方面對新形勢下的食品安全作了全面而客觀的闡述，也為廣東食品監管工作提出了很好的建議。

課后的現場互動問答環節，陳君石還就省局、廣州市局干部在日常監管工作中遇到的問題進行了問答交流。嚴振在會后總結時指出，與會干部要結合工作實際認真學習研究陳君石院士提出的六個方面，認清食品安全形勢，提升業務水平。（省局政策法規處供稿/圖）