2014年4月14至17日，省局稽查局組織舉辦了全省食品抽樣檢驗工作培訓。全省22個地級市（區）負責食品抽樣工作執法人員以及檢驗人員約120多人參加了培訓。

培訓期間，有關食品抽樣和檢驗的專家從食品總體介紹、非法添加物及易濫用食品添加劑、食品抽樣規范、食品標簽、不合格食品分析、乳制品等方面進行詳細講解，并對開發中的食品抽樣系統進行了現場演示。為獲得更好的培訓效果，本次培訓還專門安排學員參觀有關食品實驗室，讓學員對食品檢驗有更直觀的感受。

學員均表示，通過本次培訓活動，進一步了解了食品抽檢的有關情況，更進一步的了解食品抽檢的有關程序及注意要點，為有效履行食品安全監管職能打下良好的基礎。（廣東省食品藥品監管局稽查局供稿/圖）