1月30日大年初三，廣東省食品藥品監(jiān)管局局長、黨組書記，省食安辦主任駱文智親自率領由省局、深圳市局、南山分局及沙河監(jiān)管所執(zhí)法人員組成的食品安全檢查小分隊，在深圳市節(jié)日期間人流密集區(qū)開展食品安全檢查。

　　檢查組首先去到世界之窗景區(qū)內(nèi)的"愷撒宮餐廳"進行餐飲企業(yè)量化檢查。該企業(yè)為景區(qū)內(nèi)游客的主要供餐單位，節(jié)日期間日供餐數(shù)萬份。檢查組對該餐廳的中央廚房進行了全面細致的檢查，包括食材原枓釆購、加工流程、配送環(huán)節(jié)等各個環(huán)節(jié)，并對該企業(yè)在成品留樣、冰箱儲存等方面存在不規(guī)范問題提出了整改要求。

　　隨后，檢查組去到華僑城商業(yè)中心區(qū)的華潤超市益田假日廣場店檢查，詳細查看節(jié)日期間大型商超的食品安全保障情況，并隨機選取了一款進口食品進行了追溯核驗。檢查組對該企業(yè)嚴格落實索票索證等各項食品安全制度、自覺完善食品追溯系統(tǒng)表示滿意。

　　檢查組還去到“四海一家”益田假日廣場店開展督導檢查，查看企業(yè)的食品安全建章立制及執(zhí)行情況，核查日常監(jiān)督檢查整改情況，要求企業(yè)高度重視、舉一反三，堅持把各項食品安全制度落到實處，履行好保障人民群眾飲食安全企業(yè)主體責任。

　　節(jié)日期間和節(jié)前，全省各地各級食品藥品監(jiān)管部門都組織開展食品藥品市場巡查，著力確保食品藥品安全，保障全省人民過上一個平安吉祥的快樂年。（省局辦公室供稿/圖）