在過去一周時間以來，恰逢國慶佳節，作為市民消費的重要節日，做好節日期間食品生產經營、食品餐飲等領域的監管工作是關鍵，我辦將農村食品市場“四打擊四規范”專項整治工作與國慶期間食品安全監管工作緊密融合，對農村、城鄉結合部等領域的食品開展檢查工作。

9月28日，我辦召開農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動新聞通氣會，通報我市開展專項整治工作的有關情況。會上邀請了南方日報、中山日報、中山商報、中山廣播電視臺、中山廣播電臺等省、市新聞單位記者參加，主動接受新聞媒體等輿論監督。通過本次新聞通氣會，我辦認真總結前一階段整治行動的工作經驗，梳理農村食品安全問題的薄弱環節，為下一階段有重點、有針對地開展工作做好準備。

9月25日至9月30日期間，我辦積極指導各鎮區食藥監所落實節前農村食品市場的檢查，尤其針對流向農村的應節食品，如糧油、飲料、肉制品以及民俗特產等食品進行檢查。期間我市食藥監系統共出動執法人員100余人次，檢查食品生產、經營商戶234戶次。在檢查過程中發現一商鋪有銷售1瓶過期食用油，執法人員要求其立即下架，并安排專人跟進，對該經營單位進行立案等后續處理。檢查中暫未發現重大的食品違規行為，執法人員敦促食品經營戶落實進貨查驗和索票索證制度工作，教育食品經營戶不能購進標簽不合格的食品和“五無”食品，對發現問題的食品經營戶，相關執法人員一律責令限期整改，并派專人進行跟蹤落實。

國慶節期間，我市古鎮鎮于2014年9月25日至2014年10月2日各村在不同的時間舉行重陽節敬老晚宴，我辦要求鎮區相關負責人必須高度重視，切實保障農村節日慶典活動的飲食安全。在舉行晚宴之前，古鎮食藥監所負責人組織各村承接晚宴的個人、餐飲單位進行約談，指導各單位開展工作，并且對所有菜單進行核實，明晰其食品原料的來源，防止“五無”食品的流入，同時以本次約談為契機，向餐飲單位宣傳我市農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動的核心，并要求他們在今后的經營過程中嚴格遵守法律法規，誠信經營。通過面對面交談，堅持以點帶面，不斷規范農村食品市場的經營行為。另一方面，對晚宴舉行當天的供餐全過程進行監督，有效的防止了食物中毒的發生。此次保障工作共出動執法人員36人，共保障約15000人的用餐安全。

10月，農村食品市場“四打擊四規范”整治行動進入關鍵環節，在前期各項風險問題排查的基礎上，我辦將進一步保持對農村食品市場違法經營行為的打壓態勢，并加大對本次專項行動的宣傳工作，讓人民群眾共同監督，為農村食品的安全保駕護航。

中山市食品安全委員會辦公室

2014年10月09日