根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全辦 食品藥品監(jiān)管總局 工商總局關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，順德區(qū)積極開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)管工作。

一、高壓態(tài)勢(shì)開(kāi)展食品督查檢查百日行動(dòng)。

10月10日下午，順德區(qū)在均安鎮(zhèn)召開(kāi)安全生產(chǎn)和食品藥品督查檢查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，拉開(kāi)為期3個(gè)月的安全生產(chǎn)和食品藥品兩個(gè)督查檢查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)帷幕。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)從今年10月份持續(xù)到12月份，范圍覆蓋全區(qū)10個(gè)鎮(zhèn)（街），用拉網(wǎng)式督查檢查的形式，將食品安全領(lǐng)域“消除隱患、防范事故”。此次行動(dòng)將采取“四不兩直”（即不發(fā)通知、不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、不陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)）暗查安放方式，并邀請(qǐng)行業(yè)安全管理專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)辦公。根據(jù)全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的匯總名冊(cè)，按照行業(yè)、屬地等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分，隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查檢查。食品督查檢查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查以近三年在抽檢中發(fā)現(xiàn)內(nèi)在質(zhì)量不合格、因違法違規(guī)行為被立案查處、被消費(fèi)者投訴2次及以上、被媒體曝光的食品生產(chǎn)加工和餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

二、加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息分析及食品安全信息發(fā)布

10月11日，我局召開(kāi)了2014年第三季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息分析會(huì)，會(huì)議針對(duì)第三季度抽檢的469批次食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果進(jìn)行了綜合質(zhì)量分析，并對(duì)第三季度抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目做了有針對(duì)性的分形并提出改進(jìn)建議。會(huì)議還介紹了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊的前期調(diào)研情況，通報(bào)了省局米粉交叉檢查情況等。同時(shí)，為方便市民直接了解我區(qū)食品安全信息，我局不斷完善食品安全信息發(fā)布機(jī)制，已通過(guò)珠江商報(bào)、佛山日?qǐng)?bào)、南方都市報(bào)、順德電臺(tái)、順德城市網(wǎng)等媒體發(fā)布第三季度食品安全抽檢信息，并發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和消費(fèi)提示。

三、加強(qiáng)“四打擊四規(guī)范”宣傳，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

10月9日，我局主動(dòng)向媒體發(fā)布順德區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)新聞通稿，第二天南方日?qǐng)?bào)、南方都市報(bào)、珠江商報(bào)、順德城市網(wǎng)等局內(nèi)外媒體均進(jìn)行了相關(guān)報(bào)道，報(bào)道大部分引用通稿內(nèi)容，介紹了專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的檢查范圍和打擊重點(diǎn)等行動(dòng)內(nèi)容，正面報(bào)道了我區(qū)自開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)的工作做法和前階段的工作成效，對(duì)市民做出購(gòu)買(mǎi)提醒，呼吁市民向我局舉報(bào)食品違法行為或假冒“山寨”食品行為，發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品安全綜合治理，營(yíng)造良好的農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。同時(shí)，我局向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送題為《順德區(qū)局扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)》的政務(wù)信息，被采用掛至官網(wǎng)主頁(yè)。

四、突擊查處無(wú)證照油條加工場(chǎng)。

10月11日，根據(jù)舉報(bào)，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局倫教分局聯(lián)合倫教公安分局對(duì)倫教荔村居民房里一無(wú)證照地下加工場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。現(xiàn)場(chǎng)有2名員工正在進(jìn)行油條生產(chǎn)加工活動(dòng)，有油條成品36kg（約600條），油條半成品（面漿）約15kg，已開(kāi)封復(fù)合膨松劑1罐，即發(fā)酵母1包，無(wú)水酥油1箱。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取油條成品1kg送至廣東省質(zhì)監(jiān)中心進(jìn)行檢驗(yàn)，并對(duì)上述食品及其制作原料進(jìn)行扣押處理。由于當(dāng)事人涉嫌制售不符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，觸及刑法，目前案件已移送公安機(jī)關(guān)作進(jìn)一步處理。

本周行動(dòng)檢查共食品生產(chǎn)單位71戶(hù)次、其中食品生產(chǎn)小作坊38戶(hù)次、兒童食品生產(chǎn)單位3戶(hù)次；檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)213戶(hù)次、其中校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)100戶(hù)次；檢查集貿(mào)市場(chǎng)127個(gè)次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)9戶(hù)，查處食品違法案件（總數(shù)）6家，查扣劣質(zhì)食品數(shù)量18公斤，移交公安機(jī)關(guān)案件1件，受理和處理消費(fèi)者投訴和舉報(bào)2件。

佛山市順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

2014年10月16日