2015年5月8日，省食品藥品監督管理局下發了《關于開展嚴厲打擊摻雜摻假、非法使用添加劑、使用不合格原料等行為生產經營食用油專項執法行動的通知》（食藥監辦稽〔2015〕174號）。

《通知》要求全省各地食品藥品監管部門全面開展食用油專項整治工作，重點圍繞摻雜、摻假、非法添加、使用不合格原料等違法違規生產經營行為進行全面清理，督促食用油生產經營單位落實食品安全主體責任。《通知》下發后，全省各地食品藥品監督管理部門高度重視，迅速反應，集中部署開展執法行動：

廣州：迅速下發輿情應對通知，要求各區、縣級市食品藥品監管局立即組織對轄區內農貿市場、糧油批發市場現場制售花生油行為進行清查，并對現場制售的花生、散裝油進行抽檢。全市系統共出動執法人員6780人次，檢查食用油相關企業/單位8547家次，其中檢查小作坊120家次、糧油批發市場食用油檔口82戶次、農貿市場食用油檔口1530戶次、食品經營單位3362戶次、餐飲服務單位1922家次、學校食堂626家次、其他905家次，排查線索7條次，下達責令整改通知書172份，共抽檢104批次。

佛山：佛山市局與市食品藥品檢驗檢測中心組成四個專項檢查組，由局主要領導及相關業務分管領導帶隊，分別赴禪城、南海、高明、三水四個區對全市集貿市場開展清查行動。全市共出動檢查人員288人次，監督檢查食用油生產加工企業、小作坊及經營店鋪493家次，排查線索11條，下達責令整改通知書33份，檢查發現問題商家58家，抽檢樣品24批次。

韶關：充分發揮食品安全快速檢測的作用，加強對流通環節食用植物油的監督抽檢，共抽檢了11批次的食用植物油。同時，結合全市開展的食品安全百日整治大行動，對食用油、白酒、熟食肉制品、米粉、豆制品小作坊等進行檢查整治，實現對食用植物油全覆蓋抽檢。全市系統共出動執法人員455人次，檢查了相關單位569家（食用植物油生產企業11家、糧油批發市場5個、集貿市場44個、小作坊114家、食品經營單位222家、學校食堂44個、餐飲服務單位129家。共排查線索18條，下達《責令改正通知書》82份。

河源：河源市內五縣一區食品藥品監管部門在周末期間，專門組織力量重點檢查轄區內食用油生產小作坊和經營店鋪，嚴厲打擊摻雜摻假、非法使用添加劑、使用不合格原料加工食品等違法行為。河源市食品藥品監管系統共出動執法人員326人次，監督檢查生產經營食用植物油單位521家，下達責令改正通知書72份，抽檢71批次。

東莞：組織開展食用油質量安全監督管理工作，切實加強食用油質量全程管理，加大違法違規處罰力度。全市共檢查食用油相關生產單位134家次；檢查食用油經營單位1215個次；檢查餐飲服務單位1387家；下達責令整改通知書12份；抽檢食用油195批次。

中山：中山市局連夜將省局工作要求傳達至鎮區監督所負責人，稽查局分小組分片區聯系各自分管鎮區執法人員，于5月9日起連續開展排查工作。共出動執法人員1410人次，監督檢查小作坊154個，糧油批發市場26家，集貿市場327個，食品經營企業1239家，學校食堂74個，餐飲服務單位421家，抽檢食用油產品216批次。

江門：江門市局發出通知，要求全市食品藥品監管部門結合已經部署的食用植物油專項整治工作，針對市場上食用油摻雜、摻假等具體問題組織全面清理。全市食品藥品監管部門共出動執法人員20多人次，檢查相關企業10多家次，發出《監督意見書》2份，抽取食用油樣品5批次送檢。

陽江：以全市食用植物油生產企業及小作坊為重點對象，以原料采購渠道是否合法和是否建立完善臺賬登記制度為重點內容，以是否嚴格按照法律法規及食用油相關標準組織生產為重點項目，嚴厲查處摻雜摻假、以次充好、以不合格油品冒充合格油品等違法行為。全市共出動檢查人員724人次，檢查糧油批發市場、集貿市場83家次，食用植物油生產企業、小作坊325家次，食品經營企業、餐飲企業、學校食堂731家次，執法抽檢57批次，立案4宗，發出責令整改通知書139份。

湛江：該局主要領導要求全市系統扎實開展嚴厲打擊食用油生產經營企業摻雜使假、非法使用添加劑加工食用油等行為，并組織抽調湛江市局稽查局、直屬分局、食品生產科、食品流通科、餐飲科人員組成6個小組分赴轄區內巡查辦案。重點檢查食用油生產企業及小作坊、農貿市場及周邊的糧油經營店有無摻雜摻假、非法使用添加劑、使用不合格原料等行為。全市出動執法人員400多人次，檢查門店310多間，抽檢食用油品52批，發出責令整改通知書52份。

茂名：結合當地實際情況，分配執法力量持續開展地毯式檢查，抽檢小作坊、糧油批發市場、學校食堂、餐飲企業等生產經營使用單位，在生產、流通、消費領域開展全面檢查，堅決防止問題花生油流入市場和餐桌。全市共出動執法人員1263人次，監督檢查相關企業1222家，發出《責令整改通知書》244份，立案查處1宗。共登記封存涉嫌問題食用油4350公斤；抽樣送檢疑似問題產品435批次。

肇慶：市政府高度重視,要求立即組織開展專項整治行動，嚴厲打擊涉及食品違法犯罪行為。肇慶市局等部門立即啟動應急響應機制，成立專責工作小組，針對報道中提到的花生油作坊開展清查行動。截止5月14日中午，全市食品藥品監管等部門共出動執法人員4800多人次，檢查相關企業2600多家次，現場查封問題食用油28000多公斤，已對涉嫌問題產品抽樣送檢，發出《監督意見書》360份。

清遠：成立專項檢查小組，迅速開展食用油專項執法行動，并指導全市各縣（市、區）局立即對食用油生產、流通、餐飲三個重點環節開展專項整治。全市食品藥品監管系統共出動執法人員1001人次，檢查食用油加工單位303家，糧油批發市場7家，集貿市場42家，食品經營單位320家，餐飲服務單位176家，學校食堂52家，下達《責令整改通知書》151份，共抽樣送檢食用油107批次。

（廣州、佛山、韶關、河源、東莞、中山、江門、陽江、湛江、茂名、肇慶、清遠市局供稿）