為進一步建立完善食品安全信用體系和食品安全監(jiān)管體系創(chuàng)造良好的環(huán)境，四會市食安辦充分發(fā)揮食品安全政府抓手作用，在全市范圍內深入開展非法銷售加工病死豬肉及其制品專項行動，形成嚴厲打擊非法屠宰、銷售、加工“病死豬肉”及其制品違法行為的高壓態(tài)勢。截至目前，共出動執(zhí)法人員310人次，出動執(zhí)法車輛65車次，查處私屠濫宰違法案件10宗，查處私宰生豬、病死豬肉約16679公斤。

今年5月，四會市食安辦接獲群眾舉報后，協(xié)調市食品藥品監(jiān)督管理局、公安局、畜牧獸醫(yī)局、物價局、質監(jiān)局等相關職能部門開展突擊行動，對貞山街道大坑村一加工和銷售疑似病死豬肉窩點進行聯(lián)合執(zhí)法。現(xiàn)場抓獲涉案人員5名，共查扣疑似染疫豬胴體1832.7公斤，冰凍豬肉8866.7公斤，冰凍豬骨293.8公斤，冰凍豬排骨689.6公斤，冰凍豬瘦肉3236.8公斤，冰凍豬腩肉259.4公斤，總重15179公斤，涉案金額357767元。6月20日，四會市人民檢察院以生產銷售不符合食品安全標準的食品罪對該5名嫌疑人予以批準逮捕，有力震懾了違法犯罪分子。